惠州辣椒油检测中心

专业第三方质检平台：www.lab-gd.com

华谨第三方检测机构，检测领域覆盖了化工、能源、环境、生物、食品、药品、化妆品、建材、纺织、电子电器、光伏、玩具、材料，矿石、化肥、水质、土壤、工业三废等，检测业务包括检测报告、产品检测、成分分析、配方分析、仪器分析、元素分析、性能检测、理化测试、失效分析，无损检测，分析测试、有毒有害检测等，出具有效的检测报告。

佛山华谨检测第三方检测机构

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项目简介：产品由质检部门按本标准规定检验，合格产品方可出厂，分为出厂检验和型式检验。

辣椒油检测标准：SB/T 11192-2017 《辣椒油》.pdf

检测指标：色泽、香气、滋味、体态、辣椒素类物质总量、水分及挥发物、杂质、砷、汞、铅、镉、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1、大肠杆菌、致病菌等

检测范围：以辣椒、食用植物油为主要原料，经加工而成的调味料。

辣椒油做法：

辣椒油是食中一绝，其制作方法相当讲究，先将新一代小米辣、朝天椒、二荆条三种辣椒按照比例手工炒香炒酥之后制成粗辣椒面，放入白芝麻、八角、香叶、山奈、姜、蒜、花椒、小茴香混合放置在油盆里，另取一大锅，将菜籽油加热到240度左右，下洋葱下去炸，一是降温，二是增香除异味，当油温降到120度左右，分三次倒入有辣椒面的盆子里，一边倒入一边搅动而成。

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